LE FARINE CRIOMACINATE

LINACTIVE RICCA
IN Ω 3™


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Farina di lino bruno o dorato, parzialmente degrassata e non termicamente trattata. Viene prodotta da semi di lino di origine europea, non OGM.

LINACTIVE RICCA IN OMEGA 3™ può essere convenientemente inserita tra il 20 e il 30% negli impasti con farina di frumento e in proporzioni differenti negli impasti gluten free senza che le proprietà tecnologiche dell’impasto ne vengano compromesse.

Le proprietà di questa farina, più che dal punto di vista tecnologico, sono da attribuire agli aspetti salutistici:
• Contiene dal 5 al 7% di Omega 3 che non vanno incontro ad irrancidimento precoce come accade con l’aggiunta di olio di lino;
• È una fonte di lignani

È PRESENTE IN DUE GAMME CROMATICHE:
• Golden. Deriva da lino dorato ed è di un colore giallo chiaro.
• Brown. Deriva da lino scuro ed è di un colore nocciola.

UTILIZZATA ANCHE NELLA FORMULAZIONE DI INTEGRATORI PER SPORTIVI.

FARINA DI LINO BRUNO O DORATO, PARZIALMENTE DEGRASSATA, CRIOMACINATA
Il prodotto non trattato termicamente ha un valore nutrizionale più elevato in quanto preserva al 100% le qualità del lino ma, al tempo stesso, mantiene anche il suo gusto e profumo originari, che non sempre risulta gradito.

È DISPONIBILE ANCHE CERTIFICATO BIOLOGICO E GLUTEN FREE.

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