OLI E GRASSI VEGETALI

OLIO DI
COLZA (CANOLA)


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PROVATE ANCHE LO SPREMUTO A FREDDO.

Quest’olio ha una composizione simile a quella dell’olio di oliva, avendo un tenore abbastanza elevato di acido oleico (omega-9) ma anche di acido alfa-linolenico. Quest'ultimo è il capostipite dei cosiddetti omega-3, acidi grassi particolarmente apprezzati in quanto essenziali per la buona salute dell'organismo. Nell'olio di colza risulta ottimale anche la proporzione tra omega-3 ed omega-6, spesso sbilanciata a favore di questi ultimi per l'eccessivo consumo di olio di girasole.

Per la sua buona resistenza alla temperatura viene spesso utilizzato in frittura. Come olio da condimento è ottimo anche spremuto a freddo.  

  • EUBio (Reg 834/2007)
  • Non GMO Project Verified
  • KOSHER

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